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神戸は「パンの街」として全国的に有名で、パンの消費量が多い街としても知られています。開港以来の洋菓子・洋食文化を背景に、老舗から行列の人気店まで個性豊かなベーカリーがひしめきます。この記事では、地元でも愛される神戸の人気パン屋をまとめました。

Contents
  1. なぜ神戸はパンの街なの？
  2. 神戸の人気パン屋 一覧
    1. ① フロインドリーブ（大正13年創業）
    2. ② イスズベーカリー（1946年創業）
    3. ③ ケルン（1946年創業）
    4. ④ パンやきどころ RIKI（行列の人気店）
  3. パン屋巡りのコツ
  4. まとめ

なぜ神戸はパンの街なの？

神戸は1868年の開港以降、外国人居留地を中心にパン食文化がいち早く根付きました。ドイツ人パン職人による本格ベーカリーも早くから開業し、今も大正・昭和創業の老舗が現役で営業しています。世帯あたりのパン消費量でも神戸は全国トップクラスです。

神戸の人気パン屋 一覧

店名創業名物・特徴
フロインドリーブ大正13年元教会の建物。煉瓦窯焼きのパン
イスズベーカリー1946年神戸マイスター認定。長時間発酵法
ケルン1946年名物「チョコッペ」・8種の食パン
パンやきどころ RIKI2013年国産小麦100%・1日200種以上
ベーカリー バカンス—自社農園の小麦。ハードパンが自慢
コム・シノワ—三宮の地下。バゲット・食パンが人気

① フロインドリーブ（大正13年創業）

神戸パンの象徴的存在。元教会だった建物を活かした本店は、それ自体が観光スポットになるほど美しく、煉瓦窯で焼き上げるパンとカフェが楽しめます。神戸らしさを味わいたいならまず訪れたい一軒です。

② イスズベーカリー（1946年創業）

神戸を代表する老舗。神戸マイスターに認定された職人が在籍し、イーストやミキシングを抑えて小麦本来の発酵力を引き出す長時間発酵法を採用。素材の味が生きたパンが評判です。

③ ケルン（1946年創業）

市内に複数店舗を展開する老舗。名物は「チョコッペ」（ソフトフランスにミルクチョコをサンド）。食パンも8種類そろい、幅広い世代に愛されています。

④ パンやきどころ RIKI（行列の人気店）

2013年オープンの行列ベーカリー。国産小麦100%で、1日に200種類以上ものパンが入れ替わる圧巻の品揃え。何度通っても新しい出会いがあるお店です。

パン屋巡りのコツ

  • 人気店・限定パンは午前中〜昼過ぎまでに売り切れることも。早めの来店を
  • 三宮・元町エリアは名店が密集。徒歩で数軒はしごできる
  • イートイン併設店ならその場で焼きたてを味わえる
  • 食パンは予約可能な店もあるので、狙いの店は電話確認を

まとめ

神戸はフロインドリーブやイスズベーカリーなど大正・昭和創業の老舗から、RIKIのような行列の新店まで、レベルの高いパン屋が集まる街です。ぜひお気に入りの一軒、そして一品を見つけてみてください。

※店舗情報・営業状況は変わることがあります。訪問前に各店の公式情報をご確認ください。

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